DolphinOcean

海豚本人非常愛吃火鍋

沙茶火鍋 / 石頭火鍋 / 鴛鴦鍋(總是明知不能吃太辣還偷吃)

酸菜白肉鍋(啊~~ 酸菜為何是大白菜做的) / 小肥羊火鍋

尤其以小肥羊的紅色辣湯包是家中常備良品

每回都是託好朋友幫忙由大陸帶回

現在網路上好像網購也買的到

前些時日, 我們又在家中開鍋啦

雖然只有二人, 但每回我們總是大買特買火鍋料

尤其很多東西是我們家的常備品

像是排骨酥 魚酥 豬血糕 油豆腐 豆腐 玉米 金針菇 豆皮(一大袋)

當然還有最重要的火鍋餃啦

市面上有這麼多品牌的火鍋餃,像是龍鳳-西北-海霸王-桂冠

賣場更是常見各家品牌特地bundle在一起的四大天王之類的組合

不過我們家最愛的還是桂冠

蛋餃 / 魚餃 / 燕餃 / 花枝餃

羅賓特愛吃蛋餃, 而我呢則是非常喜歡魚餃的滋味

每回買, 都是至少各二盒

(火鍋餃在我們家用途多多除了吃火鍋, 連炒麵煮玉米湯等都用的到呢)

其實勤儉又愛吃的夫妻二人曾經為了賣場其他品牌的火鍋餃價格比較便宜或是想吃的單種口味賣完時而小小變節過

但最後還是又轉回桂冠的懷抱

看著寫著桂冠的冷凍櫃空空如也, 心中真是無限愁悵

實在是因為我們不喜歡其他牌子的蛋餃太軟並裡面的豬肉餡總是鬆散無比

所以愛吃的靈魂獲勝!(附帶一提 桂冠的價位總是比其他家高啊)

這次進貨, 在賣場發現新產品 ~ 肉丸子

這長相和我吃酸菜白肉鍋必點的肉丸子一個模樣

一般來說這種肉丸子店家都標榜手工製作(所以一盤也都不便宜)

現在也有這種平價版, 不知道好不好吃說~~~~

丟進購物車裡, 回家煮火鍋丟下去就曉得囉

下鍋前先來張團體照吧

(不管那種火鍋料, 最大缺點就是熱量太高啊)

這回我的火鍋湯底是小肥羊紅色辣湯包

這種底呢煮玉米 各式菇類 餃類 都好合適(芋頭得跳過 湯會濁掉)

肉丸子經煮過之後, 看起來沒爛爛的, 似乎還ok

(後來發現挺耐煮的, 如果是好喝的湯底會吸附湯汁說)

入口之後, 嗯....沒有粉粉軟軟的(超怕吃到那種化骨散丸子)

也比意料中來的好吃, 以為會吃到很重的味精或是柴魚粉味

更意外的是, 還有一點點肉汁會出現, 本身帶了調味

再加上是小肥羊的湯底, 因此不沾任何醬汁, 就一顆接一顆

不過這個丸子若是能夠肉的感覺能夠再清楚一些應該會更好

現在漿的比例似乎有些太高

寫著寫著, 又開始分泌口水想著今晚來去買我們三重旺角的石頭火鍋外帶

繼續再來吃火鍋!