| 這回與蘋果一同做了漫畫料理 努力由目前家中所有的95集漫畫中找出簡單又容易真實呈現的料理 十分有趣, 專業攝影師拍起來就是不一樣 每道料理都看起來更美了 同學問我,這些真的是漫畫裡的菜嗎? 真的是我做的嗎? 拍謝啦 真的是我做的, 每個人都做的到喔 成功機率百分百! 燉菜要記得用小火喲 也要注意一下時間, 只要舖底的洋蔥沒焦掉就完全ok的啦 各位姐妹有機會的話都可以在家裡試試 ＾＾  友善列印  轉寄好友  剪貼新聞  參與討論 | |||||||||||
漫畫美食搬上桌 妙廚老爹 經典菜色DIY近來美食漫畫引起一股風潮，而其中最受歡迎、也被漫畫美食迷認為最有可能將菜色完整呈現的漫畫，非《妙廚老爹》莫屬。漫畫迷柳雅卿在讀完了95集內容後，挑選其中幾道簡單易做的料理，讓你輕鬆晉級料理好手。報導╱黃翎翔 攝影╱高大鈞 材料：苦瓜1顆、板豆腐1塊、培根200克、柴魚片1把、雞蛋2顆，鹽、醬油各少許 準備工作：苦瓜去籽後，切0.5公分薄片。 | |||||||||||
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將培根炒香後，放入捏碎的板豆腐炒至金黃色。 | |||||||||||
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續下苦瓜片、柴魚拌炒後，以鹽、醬油調味拌勻即可。 | |||||||||||
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到了夏季，大家都得了盛夏倦怠症，總是無精打采。荒岩的部屬小惠為了丈夫的盛夏倦怠症，特別請教了荒岩，解決的方法就是苦瓜料理。 | |||||||||||
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材料：吐司1片、沙拉醬適量、雞蛋1顆，洋蔥絲、番茄片、青椒絲各適量，起司絲少許 | |||||||||||
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續鋪上洋蔥絲、番茄片、青椒絲，在吐司邊緣擠上沙拉醬，再灑些起司，以烤箱烤熟即可。 | |||||||||||
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荒岩的部屬木村夢為了減肥，不僅減少食量，也省去了早餐，有一天居然在辦公室中昏倒。體貼的荒岩特別為了她做了雞蛋吐司，只要冷藏在冰箱中，早上起床後，以小烤箱烤5分鐘，就可變成香噴噴的營養早餐。 | |||||||||||
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材料：雞蛋4顆、馬鈴薯4顆，橄欖油、鹽各少許 | |||||||||||
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馬鈴薯去皮切成厚片，下鍋炒至飄出香氣且變半透明後起鍋備用。 | |||||||||||
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做法1加雞蛋拌勻，以鹽調味，下油鍋以小火煎至邊緣微焦。 | |||||||||||
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用比鍋子大的盤子蓋住鍋子後，將做法2倒扣出，再倒回鍋中，小火煎熟即可。 |
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鍋內倒入少許橄欖油，放入所有材料，以鹽、胡椒調味後灑上起司，小火煮約15~20分鐘。 | ||||||||||||||
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忙於家庭及工作的荒岩，下班後為了快速做菜給兒子吃，做了這款義大利燉菜，只要洗淨、切好、鋪排、燉煮，就可上桌，不僅可多留時間陪兒子玩，還有時間加班趕工。 | ||||||||||||||
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隨個人口味 調味增減 因為愛看漫畫，所以搜集了許多漫畫，已經有人開玩笑要向柳雅卿辦漫畫出租證了，柳雅卿不好意思地說：「滿滿的一整櫃，這個書房真的被擠得很窄！」 不過，想要她放棄這些漫畫是不可能的事，因為這些漫畫內容都是她美味料理的靈感來源。「我會從中挑選快速且容易做的料理來做，因為我就喜歡這種風格的料理。」她說。 據柳雅卿試做的經驗，她覺得調味都要稍做調整。「幾次試做下來，會發現日本人的口味不見得完全適合台灣人，且食材、調味料取得不同，所以得視狀況而定。」她說，像醬油的比例要調整，因為台灣醬油較鹹。 工 具和份量也要列入考量，「因為使用的烤箱動力、瓦數不同，所以烤東西前，一定要稍微注意，若照著食譜時間烘烤，可能過焦或不熟。」她說，「且《妙廚老爹》 漫畫的主角是男性，很多菜色的份量都較大，可是我家只有2個人，而且女生手力不夠，一定要視自己的狀況做份量的調整。」 | ||||||||||||||
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| 《妙廚老爹》小檔案 主角荒岩一味是金丸產業營業主任，從小因為父親去世，母親忙於工作，為了負起照顧妹妹的責任而傳承母親廚藝，結婚後老婆也不諳廚藝，所以他身兼家庭煮夫和上班族二職，也常幫屬下解決烹飪問題。 |
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